Doces 01/02/18

Cocada de Forno

Não é novidade que eu amo programa de culinária… assisto muitos! E quando eu vi Rita Lobo fazendo essa cocada eu fiquei com ela na cabeça um tempão!

Achei tão prática, com poucos ingredientes e só pensando no que ela falava: você não imagina o sabor!

Então não perdi tempo: comprei o coco, separei os ingredientes e coloquei a mão na massa =)

Ingredientes:

  • 2,5 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC.

Numa tigela misture o açúcar com os ovos.

Adicione o coco e misture.

Unte um refratário com manteiga e coloque a mistura.

Leve ao forno já preaquecido por 40 minutos ou até dourar.

Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Para guardar, coloque na geladeira. Na hora de servir, retire da geladeira e deixe na temperatura ambiente.

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