Comidas Saudáveis 12/11/15

Falso Pão de Queijo de Macaxeira

pão de queijo sem glúten e sem lactose

 

Receita do instagram: Sem glúten e Sem leite. Acrescentei a ricota temperada caseira (receita que você encontra aqui), então caso você coloque a ricota, a receita levará lactose.

Ingredientes:

  • 100g de macaxeira, aipim ou mandioca cozida e amassada feito um purê
  • 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
  • 2 colheres (sopa) polvilho doce (ou azedo)
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo de coco
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de ricota caseira temperada

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes, faça as bolinhas, coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e leve ao forno (pré-aquecido a 200ºC) até dourar.

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