Carne 04/12/17

Lombo com Mostarda

Daqueles pratos que você tempera, coloca no forno e esquece =) quem não gosta??

Ingredientes:

  • 01 lombo de porco (aprox. 1,5kg)
  • sal
  • Para o tempero:
    • 04 colheres (sopa) de mostarda
    • 01 colher (sopa) rasa de pimenta branca
    • 02 colheres (sopa) folhas de manjericão
    • 03 colheres (sopa) de azeite
    • 08 ramos de cebolinha
    • 01 cebola grande

Modo de preparo:

Num processador processe todos os ingredientes do tempero.  Esfregue com sal todo o lombo. Espalhe o tempero no lombo e deixe marinando da noite para o dia (ou no mínimo 6 horas).

Coloque o lombo numa assadeira com papel alumínio e leve ao forno pre- aquecido a 200ºC por 1:30h. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Sirva com batatas ou salada.

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